Via gepatenteerd proces verbeterde vorm van pectine: een biologisch actieve stof met diverse positieve eigenschappen
Pectine is een vezel die voorkomt in de celwand van planten en vruchten. Deze natuurlijke vezel zorgt voor structuur en stevigheid van de plantaardige celwand. Een via een gepatenteerd proces verbeterde vorm van pectine afkomstig uit de schil van citrusvruchten, genaamd modified citrus pectin (MCP), is een biologisch actieve stof met verschillende positieve eigenschappen. Door een gepatenteerd proces kan pectine uit de schil van citrusvruchten geschikt worden gemaakt voor toepassing in supplementen. Uit de pulp wordt met behulp van een enzymatisch proces pectine opgezuiverd. Dit resulteert in een Modified Citrus Pectin (MCP) van zeer hoge kwaliteit.

Tevens draagt de consumptie van pectinen tijdens de maaltijd bij tot vermindering van de bloedglucosestijging na die maaltijd (bij inname van 10 gram dagelijks).