Schwarze Bohnen ganz - 100 Gramm - Holyflavours - Bio-zertifiziert

Die schwarze Bohne wird häufig in der mexikanischen Küche verwendet, oft als Ersatz für die normale braune Bohne. Mit ihrer schwarzen Farbe, der fleischigen Textur und Größe (kleiner als die braune Bohne) hat sie ein einzigartiges Aussehen. Der Geschmack ist pilzartig. Die schwarze Bohne ist reich an Magnesium, Thiamin, Folsäure, B-Vitaminen, Antioxidantien (Anthocyanen), Proteinen und Ballaststoffen. Aufgrund der vielen Proteine ​​und Ballaststoffe kann sie als Fleischersatz dienen, mit dem großen Vorteil, dass die Kohlenhydrate gleichmäßig verarbeitet werden. All dies führt dazu, dass fanatische Sportler sie gerne essen. Die schwarze Bohne lässt sich gut in vegetarischen Gerichten, Suppen oder als Ersatz für die braune Bohne verarbeiten. Leckere Gerichte mit der schwarzen Bohne, die Sie probieren sollten, sind „Feijoada“, „Platillo Moros y Christianos“ und „Gallo Pinto“.

Nährwerte: Kcal / Kj: 341 kcal / 1425 KJ | Proteine: 21,6 g | Kohlenhydrate: 47,1 g | Fette: 1,42 g | Gesättigte Fettsäuren: 0,37 g | Ballaststoffe: 15,2 g | Natrium -