Onze zure abrikozen hebben gedroogd in de zon in Zuid-Afrika. Hierdoor zijn ze wat steviger geworden. Door de abrikozen te wellen worden ze zachter. Deze zure abrikozen worden ook wel de bloeddruk abrikozen genoemd. Deze zijn onder andere goed voor de cholesterol! Abrikozen bevatten veel vitamines, mineralen en antioxidanten.

De abrikozen zijn gezwaveld. Hierdoor zijn ze mooi van kleur, vrij van bacteriën en langer houdbaar.