• Volumeninhalt: 24 Liter
• Transparentes Polycarbonat mit separat erhältlichem Deckel für ein leises und energieeffizientes Sous-Vide-Wasserbad.
• Passend für Deckel mit Aussparung für Sous-Vide-Sticks (bis Durchmesser 65mm) (nicht im Lieferumfang enthalten).
• Temperaturbeständig von -40° bis 110°C.
• Höhe: 200 mm.
• Abmessungen: 530 x 325 mm (GN1/1).
• Material: Polycarbonat (PC).
• Geruchs- und geschmacksneutral.
• Spülmaschinenfest.
• Stapelbar.

Hochwertiger Sous-Vide-Wassertank für den wahren Kenner!

Sous-vide in einem (Suppen-)Topf, Eimer, einer Kühlbox oder Aufbewahrungsbox macht Anfängern Spaß. Wenn Sie bereit für die echte Sache sind und Ihre Gäste beeindrucken möchten, ist ein durchsichtiger Gastronorm-Sous-vide-Wasserbehälter genau das Richtige für Sie. Diese hochwertigen professionellen Gastronorm-Sous-vide-Behälter bestehen aus transparentem Polycarbonat und sind daher besonders kratz- und verschleißfest. Ideal zur Aufbewahrung Ihrer Sous-vide-Ausrüstung und für eine schöne Aussicht in der Küche. Der Deckel hat eine Aussparung für Sous-vide-Stäbchen mit einem Durchmesser von bis zu 65 mm (Unterteil). Aufgrund der hohen Temperaturbeständigkeit von 110 °C sind diese Sous-vide-Behälter ideal für Sous-vide und werden bei höheren Temperaturen nicht weich. Dies macht sie zuverlässiger und sicherer in der Anwendung (insbesondere bei Kindern). Bitte beachten Sie, dass diese Sous-vide-Behälter außen warm/heiß werden.

Trenngestelle für optimale Zirkulation

Haben Sie auch genug von schwimmenden Beuteln und dem mühsamen Trennen? Mit unseren Sous-Vide-Trenngestellen aus Edelstahl können Sie Ihre vakuumierten Portionen einfach und besser voneinander trennen. Dies verbessert die Zirkulation und Wärmeverteilung im Wasserbad, da immer Platz zwischen den Beuteln bleibt. Die luxuriösen Sous-Vide-Gestelle halten die Beutel sogar unter Wasser, wenn sie schwimmen möchten.

Deckel für Ihren Sous-Vide-Wassertank?

Mit einem Deckel für Ihr Ziva Sous-Vide-Wasserbad verhindern Sie Wasserverlust und müssen es nicht nachfüllen. Ideal für längere Rezepte. In Kombination mit unseren Sous-Vide-Isolierbällen wird Wasserverlust durch Verdunstung nahezu vollständig verhindert.

Funktionen und Spezifikationen

• Material: Polycarbonat (PC)
• Geruchs- und geschmacksneutral
• Spülmaschinengeeignet
• Stapelbar
• Temperaturbeständig von -40° bis 110°C