Tapiokastärke - 100 Gramm - Holyflavours - Bio-zertifiziert

Tapiostärke, auch Maniokmehl genannt, wird aus der Maniokpflanze (Cassava-Pflanze, Yucca-Pflanze) gewonnen. Im Gegensatz zur Art (Pflanze) ist sie eher ein 2 bis 5 Meter hoher Strauch. Die Pflanze stammt ursprünglich aus Südamerika, wurde aber von europäischen Entdeckern weltweit verbreitet. Heutzutage wird die Pflanze hauptsächlich in Brasilien, Thailand, Indonesien, Zaire und Nigeria angebaut.

Tapiokamehl wird als Bindemittel (in Suppen und Soßen) verwendet, ist aber auch eine wichtige Zutat in Kroepoek.

Nährwerte: Kcal / Kj: 358 kcal / 1498 KJ | Proteine: 0,2 g | Kohlenhydrate: 88,7 g | Fette: 0,02 g | Gesättigte Fettsäuren: 0,01 g | Ballaststoffe: 0,9 g | Natrium -