Het Zwitserse merk Spring maakt al ruim 30 jaar de mooiste pannen welke veelal gekenmerkt worden door hun 5-laags sandwichconstructie. De buitenste laag van de Spring Brigade Premium sauspan is gemaakt van inductie geschikt roestvrij staal. De binnenlaag is eveneens gemaakt van roestvrij staal en daartussen zit een 3-laags aluminium kern.

Dit alles zorgt ervoor dat de Spring Brigade Premium sauspan een prima warmtegeleiding heeft tot aan de rand van de pan. De sauspan, ookwel sauteuse genoemd, is te gebruiken op iedere warmtebron, ook inductie en kan ook mee in de oven.