Die von Ihnen zubereiteten Speisen müssen Ihren Gästen natürlich in der passenden Temperatur serviert werden. Die Warmhaltebrücke RCWB-550I von Royal Catering bietet Ihnen die perfekte Möglichkeit, frisch zubereitete Speisen wie Pommes, Hamburger oder Pfannkuchen warm zu halten. Dank ihrer Vielseitigkeit findet die Warmhaltebrücke auch in Restaurantküchen oder am Buffet Verwendung. Das Licht sorgt zudem für die Aufmerksamkeit Ihrer Kunden.

Produkthighlights

• Infrarotstrahlung
• mit 1/1 GN-Behälter
• Abmessungen: 36 x 56 x 60 cm
• Temperaturbereich: 40 - 70 °C
• Aluminiumgehäuse

Infrarot-Wärmebrücke RCWB-550I von Royal Catering für Ihre Gastronomieausstattung

Die Warmhaltebrücke erwärmt Ihre Speisen mittels Infrarotstrahlung . Der bestrahlte Bereich wird durch das Infrarotlicht erwärmt und warmgehalten. Die Warmhaltebrücke wird mit zwei weißen Infrarotlampen geliefert, die am Lampenschirm befestigt sind und mit 275 Watt Leistung arbeiten. Im Gegensatz zu herkömmlichen Warmhaltebrücken werden nicht nur die oberen Teile des Garguts erwärmt, sondern das gesamte Gargut, da die Infrarotstrahlen das Gargut durchdringen und es so gleichmäßig erwärmen können.

Der Sockel der freistehenden Warmhaltebrücke kann auch für den mitgelieferten 1/1 GN-Speisebehälter verwendet werden, der aufgrund seiner Maße von 50 x 30 x 6,5 cm ein Fassungsvermögen von 7,4 Litern bieten kann. Dieser lässt sich komplett herausnehmen und ist dank des Edelstahleinsatzes standfest, lebensmittelecht und spülmaschinengeeignet.