Der Schokoladenschmelzer RCCM-250-2GN bietet Ihnen vielfältige Möglichkeiten zur Zubereitung köstlicher Schokoladenkreationen. Das Schmelzen und Temperieren der Schokolade sorgt dafür, dass sie nach dem Abkühlen einen schönen Glanz erhält und die perfekte Konsistenz zum Verzehr behält. Ob pur in Form von Pralinen, in Muffins, Brownies oder als Glasur für Gebäck oder Softeis – Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Royal Catering, Ihr Online-Händler für Gastronomiebedarf, bietet Ihnen das optimale Schmelzgerät für die leckere und einfache Speisenzubereitung. Treffen Sie die richtige Wahl und kreieren Sie Schokoladenkreationen wie die Profis!

Produkthighlights

• Leistung: 250 W
• Temperatur: Max. 100 °C
• Fassungsvermögen: 2 x 4 L
• 2 GN 1/4 Behälter
• LED-Anzeige

Mit dem Schokoladenschmelzer RCCM-250-2GN zaubern Sie im Handumdrehen köstliche Schokoladenkreationen

Das effiziente 250-Watt-Heizelement besteht aus Aluminium. Die hervorragende Wärmeleitfähigkeit des Materials sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeentwicklung. Die Schokolade wird durch Konvektion erhitzt. Das Heizelement am Boden des Geräts erwärmt die Luft zwischen Hauptfach und Behältern. Dadurch wird die Wärme ohne Feuchtigkeitszufuhr auf die Behälter und deren Inhalt übertragen, wodurch die reichen und komplexen Aromen der Schokolade erhalten bleiben.

Der Schokoladenschmelzer ist aus robustem Edelstahl gefertigt und mit zwei herausnehmbaren GN-Behältern ausgestattet. Die hochwertige Verarbeitung macht das Gerät besonders widerstandsfähig, langlebig und pflegeleicht. Dank seiner hygienischen Eigenschaften eignet sich Edelstahl besonders gut für die Zubereitung von Speisen. Die glatten Oberflächen lassen sich zudem sehr leicht reinigen.