Pinienkernbonbon | Spekulatius

Bonbon-Spekulatius

Wer ist nicht damit aufgewachsen: Spekulatius zum Kaffee, auf dem (weißen) Sandwich oder einfach als leckerer Snack. Diese Bonbons verleihen Ihrem jahrelangen Spekulatius-Erlebnis eine zusätzliche Dimension: Sie sehen eine Kugel, denken an Bonbons, schmecken aber Ihre Jugend, Ihre Gegenwart und Ihre Zukunft. Spekulatius ist gekommen, um zu bleiben! Möchten Sie dabei bleiben?

Anweisungen:

1. Die Datteln 15 Minuten in warmem Wasser einweichen.

2. Mahlen Sie alle anderen Zutaten in Ihrer Küchenmaschine, bis Sie ein schönes, gleichmäßiges Mehl haben.

3. Die Datteln hinzufügen und die Küchenmaschine laufen lassen, bis ein Teig entsteht. Ist er etwas zu trocken? Dann kannst du gerne einen Teelöffel Wasser hinzufügen und erneut mixen.

4. Den Teig 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

5. Rollen Sie dann 10 bis 12 gleich große Teigbällchen zwischen Ihren Händen.

ZUTATEN

• Termine
• Mandeln
• Haferflocken
• Spekulatiusgewürze

VORBEREITUNGSZEIT

• 2 Tage oder weniger