Productinformatie

Productbeschrijving
Paleta Serrana uit Spanje - gehele voorpoot

Geniet thuis van een stukje Spanje.

De oorspronkelijke Spaanse Paleta Serrana heeft in Spanje ten minste 10 maanden gerijpt onder de oorspronkelijke omstandigheden die daar wijdverbreid zijn.

De beroemde en fijne smaak van de ham ontwikkelt zich tijdens de rijpingsfase. De natuurlijke rijpschimmel, die na de rijping wordt verwijderd, is gezond en bevordert het hartelijke aroma.

Thuis kunt u het rijpingsproces voortzetten door de ham op een koele en droge plaats te bewaren. Op deze manier krijgt u een nog intensievere kruiderij.

Wij raden de ham aan als tapas met meloen, vijgen, wit brood, olijven en kaas. Serveer het als amuse-gueule: dadels & vijgen in een fijn spekvachtje met een pittige rode wijn.

Ingrediënten:

Ham, zout, suiker, conserveermiddelen (E250, E252), antioxidant E331, zuurteregelaar E331iii

Voedingswaarden per 100g

Energie: 1086KJ / 260 kcal, vet: 14g waarvan verzadigde vetzuren: 8g, koolhydraten: 1g waarvan suiker: 0,4g, eiwit: 33,4g, zout: 5,9g

Het beste voor:

De ham is oorspronkelijk vacuüm verpakt en is na de veiling nog minstens 2 maanden houdbaar (met etiket, gewicht en houdbaarheidsdatum).

Leveringsomvang:

3,8 kg Paleta Serrana hele voorpoot
Opslag- en verbruiksinstructies

Opslag:

We raden aan om de ham onverpakt op te slaan. De houdbaarheid kan alleen worden gegarandeerd als de ham op de juiste wijze wordt bewaard tot de aangegeven datum.