DIE EVOLUTION GUTEN KAFFEES. Manchmal ist es ein Detail, das alles verändert. Das erkannte Melitta Bentz bereits 1908. Mit ihrem Tick, aber einer alles verändernden Idee – dem Kaffeefilter – revolutionierte sie schon damals die Kaffeezubereitung. Mehr als 100 Jahre später hat die Melitta® epour® einen neuen Meilenstein erreicht: mit einer bahnbrechenden Brühtechnologie, bei der jedes Detail darauf ausgelegt ist, Ihrem Kaffee den perfekten Geschmack zu verleihen. BAHNBRECHENDE BRÜHTECHNIK. Volle Aromaentfaltung bei kleinen oder großen Tassen, ein intensiverer, aber weniger bitterer Geschmack, heißer Kaffeegenuss – die Melitta® epour® perfektioniert das, worauf es bei der Kaffeezubereitung ankommt: die Details des Brühvorgangs. Es geht um puren Geschmack. Der 360° drehbare Wasserauslauf mit wechselnder Drehrichtung sorgt für eine präzise und gleichmäßige Verteilung des heißen Wassers. So wird der Kaffee optimal befeuchtet, auf eine bisher einzigartige Weise. Lassen Sie den Kaffee erblühen. Dank der Vorbrühfunktion wird der Kaffee vor dem eigentlichen Zubereitungsbeginn mit heißem Wasser angefeuchtet und erhält anschließend Zeit zum Ziehen. Während dieses als Blooming bezeichneten Prozesses entweichen die Röstgase aus dem Kaffee. Die Kaffeeextraktion wird verbessert und die Aromen können sich voll entfalten. Ob Tasse oder Tasse: Immer optimaler Genuss. Verschiedene Brühprofile sorgen für ein ideales Kaffeeergebnis – egal ob große oder kleine Brühmengen. Möglich machen dies die Sensoren im Wassertank, die die Wassermenge messen und Drehrichtung und -dauer des 360°-Wasserauslaufs automatisch anpassen. So wird der Kaffee für jede Brühmenge optimal extrahiert. Exzellente Brühtemperatur und -dauer. Die Melitta® epour® erreicht in kürzester Zeit die optimale Extraktionstemperatur von 92 bis 96 °C und hält diese während des gesamten Brühvorgangs. Zusätzlich sorgt das leistungsstarke Heizelement dafür, dass das heiße Wasser schnell den Filter erreicht. Ausgezeichnet vom European Coffee Brewing Center. Barista-Modus : Zum Programmieren eines individuellen Brühprofils. Modernes Touchpanel.