Koud roken geeft een heerlijke smaaktoevoeging aan allerlei soorten gerechten. Denk hierbij bijvoorbeeld aan vlees en vis, maar ook aan andere etenswaren waar je wellicht niet direct aan zou denken zoals Kaas, worst, noten, boter, eieren of zelfs zout! In combinatie met pekelen zorgt het roken van vlees en vis ook voor een langere houdbaarheid van de producten!

De Cold smoke generator plaats je goed gevuld onder in je kamado. Zorg ervoor dat deze is ingericht op indirect grillen. Wanneer deze in de kamado geplaatst is, plaats je een waxinelichtje in de hout en steek je deze aan. Dit zal er voor zorgen dat je rookmot langzaam de gehele wokkel doorsmeult! In totaal zal je met een goed gevulde generator 8 tot 10 uur kunnen koud roken.

Dit complete pakket zorgt dat je heerlijk kunt gaan koud roken en bestaat uit 1 x Koude rook generator en daarbij 3 verschillende smaken Smokin' Flavours Rookmot; 1 x 500Gr (1700ML) Rookmot Appel, 1 x 500Gr (1700ML) Rookmot Hickory en 1 x 500Gr (1700ML) Rookmot Eik.

Smaak – Appel

• Licht fruitig – Fris zuurtje
• Nootachtig
• Zoethout
• Rozijnerig

Smaak – Hickory

• Sterke rooksmaak
• Bacon rooksmaak
• Zoethout
• Rozijnerig

Smaak - Eik

• Pittige geur
• Sterk aroma
• Lichten tinten karamel

Perfect voor;

• Vlees
• Vis
• Kaas
• Noten
• En meer!