De pruim is van het Prunus geslacht binnen de rozenfamilie. De pruimenfamilie zelf is erg groot, er zijn namelijk wel meer dan 2000 verschillende soorten. Pruimen zijn blauwpaars en worden gekenmerkt door een kleine abdominale hechting. Het vruchtvlees is moeilijk te scheiden van de pit. Des te beter is het dus dat wij deze klus al voor je gedaan hebben, onze pruimen zijn pitloos. Verder zijn ze vrij van additieven, niet-zwavelhouden en zonder suiker.