De passiebloem behoort tot de klimplanten. Tot nu toe zijn er meer dan 400 soorten geregistreerd, waarvan 20 eetbaar zijn. De passievrucht, ook bekend als maracuja, komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en wordt nu geteeld in Zuid-Amerika, Azië en de zuidelijke pacific. De gedroogde passievruchtblokjes worden toegevoegd aan suiker en zwavel.

De gedroogde passievruchtblokjes zijn een ideale snack voor tussendoor en perfect voor het raffineren van verschillende gerechten - bijv. in de ontbijtgranen in de ochtend.