Hoe wordt de smakelijke vleesvervanger gemaakt? Zoals de naam al aangeeft, is het basisingrediënt en het enige ingrediënt de soja. De sojabonen worden eerst gewassen en gepeld en vervolgens gemalen tot sojaschroot. Het meel wordt vervolgens geperst en geolied. Het oliegehalte daalt tot 5%. Het ontvet sojabloem wordt nu door de extrusie in de geschikte vorm gebracht.

De gesneden grove soja is iets groter en kan perfect worden gebruikt als een gesneden of goelasjervervanger. Of het nu in de groentesaus is of gesauteerd over de salade. Het is een alleskunner. Probeer ook onze gesneden soja, die wordt gebruikt als alternatief voor gehakt vlees.