In India en Pakistan maakt basmatirijst al lang integraal deel uit van de keuken. Basmati betekent geur in het Hindi. Het is een bijzonder aromatische, langkorrelige rijst die oorspronkelijk uit Afghanistan komt. Basmatirijst heeft een nootachtige, aardse smaak, met een bloemige geur en is niet kleverig. Het wordt beschouwd als de edelste rijstsoort.

Onze twee Basmati-variëteiten, bruin en wit, hebben de smaaktest van KoRo doorstaan. Wij hebben de beste rijst voor jou geselecteerd en geproefd. De variëteiten overtuigen ons niet alleen qua smaak, maar ook qua hantering. De rijst kan super snel en gemakkelijk worden gekookt in slechts 15 minuten en heeft een luchtige, fluffy consistentie. Bruine basmatirijst is natuurlijk, dus ongepeld en niet gepolijst. Vergeleken met de witte basmatirijst is deze dus iets steviger van beet.

De geurige rijst kan zoet of hartig worden gebruikt, als bijgerecht of in de hoofdrol - Basmatirijst is altijd een uitstekende keuze en een geweldig alternatief voor conventionele rijst. KoRo Tip: Voor een extra smaakstoot kun je kruiden aan het kookwater toevoegen. Zo geef je de rijst een lekkere eigen smaak, bijvoorbeeld met een kardemompeul of met onze kurkuma. Met een beetje kaneel kun je ook heerlijke rijstpudding tevoorschijn toveren.