Deze kikkererwtenmeel van Your Organic Nature is geheel van biologische afkomst. Het meel is heel fijn gemalen en heeft een sterke bindkracht. De smaak is te omschrijven als fijn nootachtig. Kikkererwtenmeel bevat een hoog eiwitgehalte en is een goede vervanger voor glutenhoudende meelsoorten. Zo wordt kikkererwtenmeel wereldwijd in heel veel keukens gebruikt. Zo maken ze in India lekkere hartige pannenkoeken (Paratha). Daarnaast wordt het meel ook gebruikt in de Europese keukens. Zo gebruiken de Fransen en de Italianen het meel ook voor quiche-achtige hartige taarten of pannenkoeken (Socca, Farinata).

Dit product is glutenvrij.

Inhoud: 500 gram