De hennep met zijn kenmerkende bladeren is een van de oudste gecultiveerde planten ter wereld en komt oorspronkelijk uit Centraal Azië en werd na zijn ontdekking al snel in Europa verbouwd. Door de werkzame stof tetrahydrocannabinol (THC) is hennep bekend als medicinale plant.

De hennepzaadolie van Ölmühle Solling wordt koudgeperst uit hennepzaden van gecertificeerde biologische teelt. De groenachtige olie heeft een milde, nootachtige smaak en een zeer gunstige verhouding van omega-6 vetzuren (linolzuur) en omega-3 vetzuren (alfa-linoleenzuur) van 3: 1.

In totaal bevat hennepzaadolie meer dan 70 g per 100 g onverzadigde vetzuren. Naast linolzuur en alfa-linoleenzuur bevat het ongeveer 3 g per 100 g gamma-linoleenzuur, een omega-6-vetzuur dat zeldzaam is in eetbare oliën. Koudgeperste hennepzaadolie bevat ook andere waardevolle plantaardige stoffen zoals carotenoïden. Daarnaast bevat het ook vitamines zoals tocoferolen (vitamine E). Dit hoge gehalte aan linolzuur en alfa-linolzuur heeft een positief effect op de versterking van celmembranen. Hennepzaadolie wordt ook wel de "koningin van eetbare oliën" genoemd. Het heeft een ideale balans tussen omega-6 en omega-3 vetzuren van 3: 1.

Hennepzaadolie kan puur met de lepel worden gegeten of wrden gebruikt voor dressings, dipsauzen en marinades. De groene, nootachtige en smakelijke olie is ook ideaal in ontbijtgranen en yoghurt met fruit. Hennepzaadolie niet geschikt voor het frituren, maar wel voor snel stomen om de waardevolle essentiële vetzuren te behouden.

Hennepzaadolie is ook erg populair als huid- en haarverzorgingsolie. Het kan direct op de huid worden aangebacht als een rijk verzorgingsproduct of worden gemengd met de dagelijkse vochtinbrengende verzorging voor gezicht en lichaam. Vooral de droge, gevoelige en rijpere huid profiteert van de hydraterende en beschermende eigenschappen van koudgeperste hennepolie.

Hennepolie moet altijd goed worden afgesloten en op een koele plaats worden bewaard om de waardevolle ingrediënten optimaal te beschermen. Overigens: de schenkhulp op onze flessen maakt het doseren niet alleen gemakkelijker, maar vermindert ook het contact tussen de olie en zuurstof bij dagelijks openen.