Van 6 KG verse bananen hebben we 1 KG gedroogde bananenstukjes gemaakt. Heel langzaam hebben we de verse bananen gedroogd in een droogoven en na het drogen hebben we de bananen gepasteuriseerd zodat ze nog lang houdbaar blijven. Om plakken te voorkomen hebben we ze omhuld met dextrose.
Ze zijn echt verrassend zacht met een volle bananensmaak. Ze proeven naar gebakken banaan is een veel gehoord compliment. De textuur is dus erg zacht.

Heerlijk door de yoghurt, om te snoepen, voedzaam tussendoortje, bij blauwader kazen, door cake, muffins, brood of door chocolade