Smart Sous-Vide EP5000 der Marke Espressions.

Unter Vakuum, das bedeutet Sous Vide . Durch das Vakuumieren verliert das Produkt kaum Aroma. Zusätzlich können Sie der Zutat mit Kräutern oder einer Marinade zusätzliche Würze verleihen. Vakuumieren Sie die Lebensmittel, legen Sie den Vakuumbeutel in das vorgewärmte Wasser und stellen Sie Temperatur und Zeit ein. Da das Fleisch im verschlossenen Beutel gart, haben äußere Einflüsse keinen Einfluss. Wenn das Signal ertönt, ist das Fleisch herrlich zart und unglaublich aromatisch. Da die Temperatur gradgenau einstellbar ist, müssen Sie sich darüber keine Gedanken machen. Das Wasser bleibt konstant auf einer voreingestellten Temperatur.

Der Smart Sous-vide verfügt über eine eingebaute Pumpe für optimale Temperaturverteilung und schnelles Aufheizen. Der Sous-vide hat ein Fassungsvermögen von 5,5 Litern und ist mit einem praktischen Rost ausgestattet, damit die Speisen im Sous-vide an ihrem Platz bleiben. Die Temperatur lässt sich in Schritten von 0,5 °C von 40 °C bis 99 °C und die Zeit minutengenau von 1 Stunde bis 72 Stunden einstellen.

Vorteile:

• Eingebaute Pumpe für optimale Temperaturverteilung und schnelles Aufheizen
• Übersichtlich bedient
• Geeignet für Fisch, Fleisch, Gemüse, Obst und Marinaden mit optimaler Erhaltung von Struktur, Geschmack und Nährstoffen.
• Das eingebaute Wasserzirkulationssystem sorgt für Präzision und Konsistenz.
• Präzise Temperatur- und Zeiteinstellungen

Negativpunkt:

• Nicht spülmaschinenfest