EffeUno
EffeUno ist ein italienischer Hersteller von Elektrobacköfen für den Gewerbe- und Privatkundenmarkt. Dieses Modell, P134H 500, ist speziell für kleine Unternehmen und Privatkunden konzipiert, da es mit 230 Volt betrieben wird. Dank der hochwertigen Komponenten und der Isolierung ist es dem Hersteller gelungen, einen Backofen zu bauen, der bis zu 500 Grad Celsius erreichen kann! Das ist eine beachtliche Leistung.

Dank der perfekten Isolierung wird der Ofen außen nicht zu heiß, während er innen eine Temperatur von 500 Grad erreicht.

Warum 500 Grad?
Wenn Sie ein begeisterter Pizzabäcker sind und die offizielle neapolitanische Pizza (gemäß der Definition des AVPN-Verbandes von Neapel) backen möchten, müssen Sie die Pizza bei 240 °C (485 °F) in 60 bis 90 Sekunden backen. Dies ist der einzige Elektroofen mit 230 Volt, der diese Temperatur erreichen kann.

Biscotto-Stein
Wenn Sie bei diesen hohen Temperaturen backen möchten, benötigen Sie einen speziellen Steinboden. Der mitgelieferte Standardboden ist für Temperaturen bis ca. 175 °C geeignet. Darüber hinaus verfärbt sich Ihr Pizzaboden schwarz. Aus diesem Grund gibt es einen speziellen Biscotte-Stein, der unter anderem aus Ton und Sand aus Vulkanerde besteht. Diese Zusammensetzung leitet die Wärme weniger schnell, sodass die Pizza bei diesen hohen Temperaturen nicht verbrennt. Suchen Sie diesen Stein in unserem Shop.

Technische Daten

• Stromversorgung: 230 Volt / 50-60 Hz
• Verbrauch: 2,8 kW
• Maximale Temperatur: 500 Grad Celsius
• Anzahl Thermostate: 2
• Außenmaße: 54 x 59,27 cm
• Innenmaße Liegeplatz: 35 x 41 x 9 cm
• Etagen: 1
• Nettogewicht: 22 kg
• Anzahl der Pizzen: 1
• Pizzadurchmesser: 34 cm
• Beleuchtung: intern