De bakpannen van De Buyer zijn zeer geliefd bij Franse chefs vanwege hun gelijkmatige en zeer efficiënte warmteverdeling. Het dichtschroeien van vlees of bereiden van wokgerechten gaat moeiteloos en razendsnel, dankzij de uitstekende hitteabsorptie.

De lange steel is zo geplaatst dat je handen niet te dicht bij de warmte kunnen komen. Een antiaanbaklaag is overbodig; na inbranden en ingebruikname vormt de pan zelf uitstekende antikleef-eigenschappen!

De pannen uit de Carbone Plus serie van De Buyer worden niet behandeld met een bijenwaslaagje zoals bij de De Buyer Mineral pannen.

Met deze koekenpannenset heb je voor ieder klusje het juiste formaat bij de hand. Een kleinere pan van 24cm doorsnede en een grotere pan van 28cm doorsnede.