House of Marie Home baked Cupcake Mix Aardbei/Basilicum 500 gram

Ambachtelijke cupcake mix aardbei/basilicum 500g. De mix is gemaakt met natuurlijke ingredienten (aardbeistukjes, basilicum) en is geschikt voor veganisten.

Standaard bereidingswijze:
(voor circa 22 tot 24 cupcakes)

Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn

500 gram House of Marie Cupcake Mix Aardbei/Basilicum
250 gram (room)boter
250 gram ei (ongeveer 5 eieren)

• Verwarm de oven voor op 150 °C (voor heteluchtstand de temperatuur eventueel wat verlagen)
• Doe de baking cups in een muffin bakvorm
• Mix alle ingrediënten 1 minuut op lage snelheid en daarna 3 minuten op de middenstand.
• Vul de baking cups tot 2/3 en plaats deze in het midden van de oven op het rooster
• Bak de cupcakes 24-26 minuten

Recept voor 16 vegan cupcakes:

• Verwarm de oven voor op 175 °C
• Meng 300 ml ongezoete soyamelk met 1 eetlepel appelazijn in een beslagkom.
• Voeg 100 ml zonnebloemolie toe en meng dit 1 minuut.
• Voeg 500 gram van de mix toe en roer tot alles goed gemengd is
• Plaats de baking cups in een muffin bakvorm
• Vul de baking cups met tot 2/3
• PLaats de bakvorm in het midden van de oven op een rooster
• Bak de cupcakes in ongeveer 25 minuten

Tips:

• Door de papieren cupcakevormpjes in een muffin bakvorm te zetten, blijven de cupcakes mooi in vorm.
• Doe de baking cups eerst leeg in de bakvorm en zet deze een paar minuten in de warme oven. Doordat de vormpjes iets krimpen heb je
  minder kans op het loslaten van je cupcakepapiertjes.
• Je kan de vormpjes makkelijk vullen door een (wegwerp) spuitzak te gebruiken, of gebruik een ijslepel.
• Wil je een platte bovenkant? Leg dan na het bakken heel even een glazen snijplank op de bovenzijde.
• Haal de vormpjes voorzichtig uit het bakblik door deze bijvoorbeeld met een vork of satéprikker omhoog te wippen,
  laat ze op een rooster afkoelen. Probeer zo min mogelijk aan de cupcakes te zitten totdat deze volledig afgekoeld zijn,
  hierdoor heb je minder kan op het loslaten van je papiertjes.
• Bewaar je cupcakes na het afkoelen in een (kartonnen) cupcakedoos met houder.
• Je kan cupcakes ook prima invriezen, bewaar ze dan wel in een plastic zak in de vriezer zodat ze niet uitdrogen.

Ingredienten: Suiker, tarwebloem, tarwezetmeel, appelconcentraat puree, stabilisator:E420(i), rijszetmeel,glucose-fructosestroop, rijsmiddel:E450(i), E500(ii), glucosestroop, voedingszuur E327, kaneel, natuurlijk aroma, emulgator: E415, E47, E475, zout, tarwevezel, plantaardig vet (palm), antiklontermiddel E341(i), citroensapconcentraat, zuurteregelaar: E330, geleermiddel: E440, aroma: vanilline, kleurstof:E160a(ii)

Allergenen: tarwe

Kan sporen bevatten van gluten, melk, sesam, noten en soja

Voedingswaarde per 100 gram:
Energie 1524kJ
364 kcal
Vetten 1,3 g waarvan verzadigd 0,8 g
Koolhydraten 85 g waarvan suikers 43 g
Eiwitten 3,4 g
Zout 0,96 g