Browin handverlesene Fleischkräuter
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Zur Heilung eine Mischung aus Kräutern und Gewürzen
Handverlesene Kräuter, die hausgemachtem Fleisch einen einzigartigen Geschmack und Geruch verleihen.
Empfohlen für: Schwein, Rind, Kalb, Geflügel. Rezept: Die Gewürze im Mörser zermahlen und verteilen. Das Fleisch mit der Hälfte der Mischung einreiben und in einen Behälter (vorzugsweise Steingut) geben. 12 Stunden ziehen lassen. Den restlichen Teil der Gewürze (zwei Gläser pro 1 kg Fleisch) mit Wasser übergießen, abkühlen lassen, zwei Knoblauchzehen, Salz (nach Salzgehalt) und Salpeter hinzufügen.
Auf diese Weise zubereitetes Fleisch kann gekocht, geräuchert, gebraten oder gegrillt werden.
Handverlesene Kräuter, die hausgemachtem Fleisch einen einzigartigen Geschmack und Geruch verleihen.
Empfohlen für: Schwein, Rind, Kalb, Geflügel. Rezept: Die Gewürze im Mörser zermahlen und verteilen. Das Fleisch mit der Hälfte der Mischung einreiben und in einen Behälter (vorzugsweise Steingut) geben. 12 Stunden ziehen lassen. Den restlichen Teil der Gewürze (zwei Gläser pro 1 kg Fleisch) mit Wasser übergießen, abkühlen lassen, zwei Knoblauchzehen, Salz (nach Salzgehalt) und Salpeter hinzufügen.
Auf diese Weise zubereitetes Fleisch kann gekocht, geräuchert, gebraten oder gegrillt werden.
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