Borlotti-Pintobohnen ganz - 1 Kg - Holyflavours - Bio zertifiziert

Die Borlotti-Bohne, Pintobohne oder auch Kiebitzbohne genannt, verdankt ihre letzten beiden Namen ihrem gefleckten Aussehen. Pintobohne kommt aus dem Spanischen und heißt dort Frijol pinto (gesprenkelte Bohne). Der Name Kiebitzbohne ist etwas naheliegender. Die Bohne erinnert an ein Kiebitz-Ei. Das rot/rosa Aussehen der Borlotti-Pintobohne ist mit ihrem gefleckten Muster sehr schön. Leider verschwindet die Farbe nach dem Kochen. Die Bohne ist dann mit der braunen Bohne vergleichbar. Die Borlotti-Pintobohne lässt sich gut in Bohnensuppe, Salat oder als Beilage zu Ziegenkäse verwenden.

Nährwerte: Kcal / Kj: 347 kcal / 1452 KJ | Proteine: 21,4 g | Kohlenhydrate: 47,05 g | Fette: 1,23 g | Gesättigte Fettsäuren: 0,24 g | Ballaststoffe: 15,5 g | Natrium -