Ideal für Unternehmen, die frische Backwaren anbieten möchten. Dank seiner kompakten Größe lässt er sich praktisch überall aufstellen. Die Modelle mit integrierter Feuchtigkeitsregelung eignen sich selbst für empfindlichste Backwaren. Gehäuse und Backraum aus Edelstahl. Kühl bleibende Glastür. Zwei nicht umkehrbare Lüfter. Indirekte Feuchtigkeitsregelung, manuell per Druckknopf bedienbar. Für vier 600 x 400 mm große Bleche (nicht im Lieferumfang enthalten). Gehäuse und Backraum aus Edelstahl. Doppelwandige Glastür, kühlt die Frontplatte durch natürliche Konvektion. 83 mm Strahlenabstand. Temperaturbereich: 50 bis 230 °C.

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