Amandelschaafsel is gezond en geeft al je gerechten en baksels een lekkere bite. Gebruik het schaafsel als garnering op een taart, tulband () of doe het door een rijstgerecht. En voeg het ook eens toe aan je muesli ()!

Amandelschaafsel bevat eiwitten, gezonde vetten en vitamine E. Voor het schaafsel worden witte amandelen () in de lengte geschaafd.