Omschrijving:

Ahornsuiker of maple sugar wordt verkregen uit het sap van de suikeresdoorn. D‚ suikerspecialiteit uit de zuidelijke regio's van Canada en het noordoosten van de Verenigde Staten. In de lentemaanden worden in de esdoorn kleine gaatjes geboord om de boomsappen te winnen. Hieruit wordt de beroemde ahornsiroop gemaakt en middels een complex verdampingsproces wordt de stroop gekristalliseerd met het zeldzame ahornsuiker als resultaat. Uit één suikeresdoorn kan per jaar slechts 2-3 kg suiker per jaar worden geproduceerd. De smaak van ahornsuiker doet een beetje denken aan karamel en zoethout. Deze suiker is perfect voor op gebak, pannenkoeken, thee en heerlijke geflambeerde nagerechten.

Ingrediënten:

100% pure ahornsuiker uit Canada.

Gebruiksaanwijzing:

Ahornsuiker is een lekkere vervanging van gewone kristalsuiker.

Voedingswaarde: Kcal / Kj: 350 kcal / 1436KJ | Eiwitten: 6.1 g | Koolhydraten: 50.5 g (48 g sugar) | Vetten: 8.7 g | Verzadigde Vetten: 3.1 g | Vezels: - | Natrium -