Agavesiroop komt uit Mexico

Agavesiroop wordt gemaakt van het sap in de kern (piña) van de agaveplant. Dit sap wordt verhit en geconcentreerd tot een siroop. Afhankelijk van de mate van verhitting en concentratie ontstaat een lichte tot donkere amberkleurige siroop.

Agavesiropen worden gebruikt als suikervervanger, als honingvervanger (door veganisten) en in verschillende granenrepen als bindmiddel. De lichtkleurige agavesiroop heeft een milde en bijna neutrale smaak en wordt daarom vaak gebruikt in delicaat-smakende gerechten en dranken.

Voedingswaarde: Kcal / Kj: 312 kcal / 1308 KJ | Eiwitten: 1 g | Koolhydraten: 75 g | Vetten: 1 g | Verzadigde Vetten: 0 g | Vezels: 0 g | Natrium -