Bereid nu je gerechten op één van de meest gezonde manieren. De damp van het hete water verhit de voedingsmiddelen en zorgt ervoor dat ze gaar worden, en tegelijkertijd knapperig en smaakvol blijven. Ook zoveel mogelijk vitaminen, mineralen en anti-oxidanten blijven behouden.
Denk niet alleen aan het stomen van groenten, rijst en aardappeltjes maar ook vlees, vis, gevogelte en zelfs schaal- en schelpdieren zijn prima te bereiden. Experimenteer naast water ook eens met een lekkere bouillon of wijn voor extra smaak!