Elektro-friteuse - 10 liter met afvoerkraan

Elektro-friteuse - 10 liter met afvoerkraan

Product hoogtepunten

• Capaciteit: 10 liter
• Vermogen: 3.000 watt
• Thermostaat
• Afvoerkraan
• RVS

Met de koude zone elektro-friteuse RCEF 10EH-1 van Royal Catering slaagt u moeiteloos en comfortabel in het bereiden van heerlijke creaties, ongeacht het soort gerechten dat u wilt maken. De friteuse is ontworpen voor professionele catering en is ideaal voor het serveren van grote hoeveelheden in hotels. Ze kan echter ook worden gebruikt in foodtrucks op festivals of op markten

De langwerpige elektro-friteuse, voor grote vissen en nog meer frietjes

De friteuse voor uw cateringbehoeften kan maximaal 10 liter olie per mand bevatten. Bij professioneel gebruik toont het apparaat zich veelzijdig en is ideaal voor het serveren van vis, kleine snacks of friet. Bereid uw hoofdgerecht en bijgerecht op hetzelfde moment! Door zijn langwerpige vorm kunt u er zelfs hele vissen in frituren.

Met een vermogen van tweemaal 3000 watt bereikt de olie in de friteuse snel de maximale temperatuur van 200 °C. Voor een optimaal bakresultaat regelt de bijzonder gevoelige thermostaat de warmte van het oliebekken tot op een constante temperatuur. Deze wordt bereikt in de kortste tijd en met een minimum aan energieverbruik. Het deksel helpt ook om de hitte vast te houden en beschermt tegelijkertijd tegen vetspatten tijdens het frituren.

De afmeting van de frituurmand bedraagt 20,0 x 22,0 x 10,3 cm. De mand is uitgerust met een warmte-isolerend handvat. Overgebleven frituurresten die uit de mand vallen of door afkoeling op de bodem raken, worden onderaan in de koude zone verzameld en verbranden niet. De olie behoudt op die manier zijn natuurlijke smaak.