In vrijwel ieder Italiaans huishouden vind je dit espressopotje, de Relags espressomaker Bellanapoli. Generaties kampeerders dronken de voortreffelijke koffie uit dit potje, anderen hadden het voor gebruik in huis vanwege de klasse koffie. Doe wat water in het onderste gedeelte, tot aan het drukventiel. Zet het filter in met daarin gemalen koffie, deze hoeft niet aangedrukt te worden. Schroef de achthoekige pot er stevig op en zet de espressomaker op een lage stand op de brander. Als het water begint te koken zal het via de filter omhoog gaan in de koffiepot .Als je een borrelend geluid hoort haal dan het espressopotje van het vuur, de koffie is nu klaar om uitgeschonken te worden. Met dit model kunnen 6 kopjes espresso gezet worden, dat is ongeveer 550 ml.
De Relags espressomaker Bellanapoli wast u niet met zeep af, maar alleen met warm water.