Ravioli uitsteker set van Eppicotispai

Met deze uitstekers maak je eenvoudig heerlijke ravioli's.

Deze set bestaat uit de volgende uitstekers en het echte italiaanse merk Eppicotispai:

Ravioli uitsteker ovaal - 10.5 cm - Eppicotispai
Ravioli uitsteker vierkant - 7 cm - Eppicotispai
Ravioli uitsteker driehoek - 4.5 cm - Eppicotispai
Ravioli uitsteker hart - 8.5 cm - Eppicotispai

Rol het pastadeeg uit met een pastamachine tot de dunste stand en leg deze bladen gebloemd op tafel.
Maak hoopjes vulling met genoeg tussenruimte en bestrijk de randen met water. Leg hier vervolgens een nieuw vel bovenop.
Druk met je handen alle lucht tussen de bladen vandaan en steek ze uit met een uitsteker naar keuze.

Bewaar ze licht bebloemd tot gebruik en kook ze ongeveer 4 minuten. De kooktijd is afhankelijk van de dikte van het deeg en formaat. Proeven is key.