De bakparels van Point-Virgule bieden het perfecte alternatief voor de bonen die onze grootmoeders vroeger gebruikten tijdens het 'blind bakken'. Leg de bakparels in de met deeg beklede taartvorm voordat deze de oven ingaat en kijk hoe ze hun magische werk verrichten. Dankzij de parels wordt de warmte gelijkmatig verdeeld, waardoor de taartbodem zijn vorm behoudt en het bladerdeeg niet begint te rijzen.