DE EVOLUTIE VAN LEKKERE KOFFIE. Soms is er een detail dat alles verandert. Melitta Bentz herkende dat al in 1908. Met haar ingevinkje, maar een idee dat alles veranderde – de koffiefilter – bracht ze toen al een revolutie teweeg in de bereiding van koffie. Ruim 100 jaar later bereikt de Melitta® epour® een nieuwe mijlpaal: met een baanbrekende bereidingstechnologie, waarbij elk detail zo is ontwikkeld dat uw koffie de perfecte smaak heeft. BAANBREKENDE BEREIDINGSTECHNOLOGIE. Volledige ontplooiing van het aroma, bij zowel kleine als grote hoeveelheden koffie, intensievere, maar minder bittere smaak, genieten van hete koffie – de Melitta® epour® perfectioneert waar het bij de bereiding van koffie om draait: de details van het bereidingsproces. Hier draait alles om pure smaak. De met 360° draaiende wateruitloop met wisselende draairichting zorgt voor een nauwkeurige en gelijkmatige verdeling van het hete water. Zo wordt de koffie optimaal en op de tot dusver unieke manier bevochtigd. Laat de koffie opbloeien. Dankzij de voorzetfunctie wordt de koffie vóór de eigenlijke start van de bereiding met heet water bevochtigd en krijgt vervolgens tijd om te wellen. Bij dit proces, het zogenaamde Blooming, ontsnappen de brandingsgassen uit de koffie. De koffie-extractie wordt verbeterd en de smaakstoffen kunnen zich volledig ontplooien. Een kop of een kopje: altijd optimaal genieten. Verschillende zetprofielen zorgen voor een ideaal koffieresultaat bij grote zowel als kleine bereidingshoeveelheden. Dat maken de sensoren in de watertank mogelijk, die de hoeveelheid water meten en automatisch de draairichting en -duur van de 360°-wateruitloop aanpassen. Zo wordt de koffie bij iedere bereidingshoeveelheid optimaal geëxtraheerd. Uitmuntende zettemperatuur en -duur. Binnen de kortst mogelijke tijd bereikt de Melitta® epour® de optimale extractietemperatuur van 92 tot 96 °C en houdt deze vast gedurende het totale zetproces. Bovendien garandeert het krachtige verwarmingselement dat het hete water snel in de filter terechtkomt. Eervol onderscheiden door het European Coffee Brewing Center. Barista Mode Voor de programmering van een specifiek zetprofiel. Modern touchpanel