Met zijn zeer nobele, fijn genuanceerde notensmaak past macadamia-notenolie perfect bij salades, maar ook bij dipsauzen en desserts. Fijnproevers gebruiken de fijne notenolie ook voor het kort aanbraden van vlees en vis. Het mag echter niet te lang of te sterk worden verwarmd om de fijne geur en smaak niet te verstoren.

Voor de bereiding van saladedressings met macadamia-notenolie raden we een milde, zoete azijn aan. Als alternatief kan limoensap worden gebruikt om de dressing een fruitige zuurgraad te geven. De nobele notenolie is ook geschikt voor het verfijnen van desserts, yoghurt en muesli. Verrijk allerlei gerechten met een beetje macadamia-notenolie als je een bijzondere smaak wilt.

Macadamia-notenolie is niet alleen als eetbare olie, maar ook een waardevolle verzorgende olie voor de huid, vooral voor de droge en ruwe huid. Het kan puur worden aangebracht of gemengd met dagverzorging en bodylotion. Daarnaast is het geschikt voor de verzorging van haar en broze haarpuntjes.