Duizend namen, één bes: cassis, aalbes of gewoon aalbes. De zwarte bessen doen je waarschijnlijk denken aan je kindertijd, toen je in de zomer stiekem knabbelde van de grote struik in de tuin van de buren. Nu kun je deze zuurzoete smaak van aalbessen het hele jaar door bij ons krijgen. En dankzij het vriesdrogen zijn onze zwarte bessen nog lekkerder dan de vers geplukte vruchten - en super knapperig bovenop.

Vol vreugde

Zwarte bessen voelen zich thuis in Midden-Europa en zijn een inheemse bes boordevol vitaminen. Gelukkig gaan deze waardevolle voedingsstoffen niet verloren tijdens het zachte vriesdroogproces. Dit maakt onze knapperige krenten een geweldig snack-alternatief voor ongezonde chips. Snacken is nog nooit zo leuk geweest!

Veelzijdig te gebruiken

Het lichte zuurtje van de aalbessen smaakt uniek en maakt zelfs eenvoudige natuuryoghurt in een oogwenk tot een smaakmaker. De gevriesdroogde aalbessen slaan ook een goed figuur als topping op smoothiebowls en bij het bakken van fruitige muffins en cakes.

Het bijzondere aan onze gevriesdroogde bessen is

Onze zwarte aalbessen worden rijp geoogst en vervolgens voorzichtig gevriesdroogd. Daardoor smaken ze bijzonder intens en bevatten ze toch hun waardevolle voedingsstoffen. Wij voegen geen extra suiker of conserveringsmiddelen toe aan onze aalbessen. Het vriesdroogproces geeft de kleine zure bessen ook een lange houdbaarheid - zodat je bessen kunt eten zelfs wanneer het seizoen eigenlijk al voorbij is. Om je een dubbele dosis te geven, bieden wij naast onze zwarte bessen ook hun rode verwanten aan.