Duizend namen, één bes: cassis, aalbes of gewoon aalbes. De rode bessen doen je waarschijnlijk denken aan je kindertijd, toen je in de zomer stiekem knabbelde van de grote struik in de tuin van de buren. Nu kun je deze zuurzoete smaak van aalbessen het hele jaar door bij ons krijgen. En dankzij het vriesdrogen zijn onze rode bessen nog lekkerder dan de vers geplukte vruchten - en super knapperig aan de bovenkant.

Rode bessen zijn ook een genot als ze gevriesdroogd zijn

Rode bessen voelen zich thuis in Midden-Europa en zijn een inheemse bes boordevol vitaminen. Gelukkig gaan deze waardevolle voedingsstoffen niet verloren tijdens het zachte vriesdroogproces. Dit maakt onze knapperige krenten een geweldig snack-alternatief voor ongezonde chips. Snacken is nog nooit zo leuk geweest!

Veelzijdig te gebruiken

Het lichte zuurtje van de aalbessen smaakt uniek en maakt zelfs eenvoudige natuuryoghurt in een oogwenk tot een smaakmaker. De gevriesdroogde aalbessen slaan ook een goed figuur als topping op smoothiebowls en bij het bakken van fruitige muffins en cakes.

Het bijzondere aan onze gevriesdroogde rode bessen

Onze rode aalbessen worden rijp geoogst en vervolgens voorzichtig gevriesdroogd. Daardoor smaken ze bijzonder intens en bevatten ze toch hun waardevolle voedingsstoffen. Wij voegen geen extra suiker of conserveringsmiddelen toe aan onze rode bessen. Het vriesdroogproces geeft de kleine zure bessen ook een lange houdbaarheid - zodat u aalbessen kunt eten zelfs wanneer ze eigenlijk buiten het seizoen zijn. Om jou een dubbele dosis te geven, bieden wij naast onze rode bessen ook hun zwarte verwanten aan.