Hazelnoten zijn de vrucht van de hazelaar struik van de berk familie. Deze struik kom je tegen in de gematigde klimaten van Azië, Europa en Noord-Amerika. De hazelnoten uit de export komen meestal uit Turkije of Amerika. Onze geblancheerde hazelnoten worden bevrijd van hun harde buitenschaal. Hierdoor kan de delicate smaak zich beter ontplooien. Hierna worden de verse noten geroosterd om de ontwikkeling van de typische nootachtige smaak te stimuleren.

Hazelnoten zijn een populaire snack en veelzijdig in gebruik. De fijne romige smaak is heerlijk in de ontbijtgranen of pap. Hazelnoten zijn ook uitstekend geschikt om mee te bakken. Maar je kan nog meer doen met de kleine balletjes: in hartige en zoute gerechten zoals salades of ovengroenten zijn ze een echte smaakervaring.

Hou je van noten? Probeer dan zeker ons veelzijdige noten assortiment!