Knapperige ontbijtgranen, waar we allemaal dol op waren, toch? Hier ongezoet en niet van tarwe, maar van spelt, horen ze gewoon in elke ontbijtgranen. Spelt bevat aanzienlijk minder gluten dan tarwe en meer eiwitten. Daarnaast is spelt rijk aan B-vitaminen, magnesium, zink en ijzer.

Met druk en hitte wordt de spelt opgeblazen. Het is dus lekker knapperig en krijgt de typische vorm. Zuiver of gemengd met andere granen de juiste pep in je ontbijtgranen.