Kersen chunks zijn een veelzijdige soort rookhout die breed ingezet kan worden. Kersen chunks zorgen voor een fruitig en zoet aroma. Deze chunks gaan goed samen met rundvlees, varkensvlees, wild en gevogelte. Ook zijn de kersen chunks goed te gebruiken voor het roken van groenten en fruit.

Gebruik Chunks

Deze kersen chunks kunnen worden gebruikt voor het bereiden van producten met een langere rooktijd. Verdeel enkele kersen chunks tussen het houtskool of de briketten. Dit is al voldoende voor een langdurige rookafgifte. Gebruik voor een intensere rooksmaak meer chunks. Deze kersen chunks zijn te gebruiken in elke afsluitbare BBQ of rookoven.

Kwaliteit

Al ons rookhout wordt geproduceerd volgens de strengste normen en is daarom ook aantoonbaar gekwalificeerd voor het roken van levensmiddelen. Het hout wordt gedroogd door middel van een oven waardoor we een vochtgehalte van <10% kunnen garanderen. Wij leveren ons chunks in een afsluitbare juten zak, zodat dit gemakkelijk te bewaren is voor de volgende BBQ-sessie.