Kaneel olie is een gele tot bruine vloeistof met een warm, kruidig, harsachtig aroma. Verzacht bij ontstekingen, schimmels en infecties. De etherische olie wordt gewonnen door het blad. Kaneel komt van de latijnse benaming Canella wat rolletje betekent. Let op! essentiële oliën zijn sterk geconcentreerd. Gebruik ze daarom nooit puur op de huid. Verdun de olie altijd.