Deze pan van De Buyer is een stevige, professionele kwaliteit plaatstalen crêpepan die geschikt is voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. Plaatstaal absorbeert warmte langzaam en gelijkmatig, waardoor het de warmte langer vasthoudt en deze gelijkmatig verspreidt over de pan. Zo bakt u keer op keer perfecte crêpes.