Camu Camu groeit aan rivierbomen uit het Amazone laagland. De bomen zijn zeer waterresistent, zodat ze zonder moeite voor periodes van 3 - 5 maanden met wortel en al onder water kunnen overleven. Ze bloeien aan het einde van het droge seizoen en de vruchten rijpen midden in het natte seizoen. De Camu rood-paarse Camu vruchten lijken qua vorm wel op kersen.

Vitamine C-bom

Wel 2-3 procent van het gewicht van een camu camu vrucht bestaat puur en alleen uit Vitamine C. De vrucht heeft daarme het op een na hoogste gehalte aan Vitamine-C en wordt alléén overtroffen door de Australische BillyGoat Plum.

Toepassingen

De vrucht smaakt erg zuur, maar het gedroogde vruchtvlees als poeder vind zijn weg in de productie van ijs, snoep en als superfood. Je mixt het door je smoothy, sappen en shakes, over je fruitsalade of door je toetje.

Voedingswaarde: Kcal / Kj: 333 kcal / 1416 KJ | Eiwitten: 1,55 g | Koolhydraten: 81,2 g | Vetten: 0,13 g | Verzadigde Vetten: 0 g | Vezels: 0,55 g | Natrium -