Boekweit vlokken zijn afkomstig van de boekweit (Fagopyrum esculentum), een plant die in landen over de hele wereld bloeit. Boekweit heeft wit tot roze bloemen. Boekweit kan gebruikt worden als ontbijt. Boekweit is ook geschikt voor het bakken van koekjes. Boekweit bevat veel koolhydraten en is licht verteerbaar.

Voedingswaarde: Kcal / Kj: 348 kcal / 1456 KJ | Eiwitten: 10,3 g | Koolhydraten: 69,9 g | Vetten: 2,6 g | Verzadigde Vetten: 0 g | Vezels: 7,2 g | Natrium 0 g