Plissé werd ontworpen door de beroemde architect/vormgever Michėle de Lucchi, die pas op latere leeftijd artikelen voor Alessi ontwierp. Het is een antwoord op de vraag naar wat meer esthetische en praktische waterkokers. Het deksel is makkelijk te openen en toch goed vergrendeld. Lichtgewicht, koudgreep, snoerloos en vrij opzetbaar. Een nieuwe klassieker.