Toepassing:
• Ondersteunt lever-/galreiniging
• Bij gebrek aan eetlust
• Helpt cholesterolgehalte te verlagen

Productomschrijving:
In de keuken is de Artisjok vooral bekend om zijn bloembodem en zijn vlezige schubben. Toch werd deze distelachtige plant reeds in de 16e eeuw al voor hele andere doeleinden gebruikt. Zo diende Artisjok volgens Dodonaeus 'tot verweckinghe der vleeschelijcke lusten'. Met andere woorden: de plant zou zinnenprikkelend zijn. Veel later, aan het begin van deze eeuw, toonden enkele Franse artsen opnieuw het belang van deze plant aan. Zij ontdekten ondermeer de leverreinigende werking van Artisjok. Artisjok is goed voor de cholsterolspiegel en de spijsvertering.