Tapiocazetmeel - 100 gram - Holyflavours - Biologisch gecertificeerd

Tapiozetmeel, ook wel genoemd cassave- of maniokmeel komt van de Maniokplant (Cassaveplant, Yuccaplant). In tegenstelling tot de soort (plant) is het eerder een struik van 2 tot 5 meter hoog. De plant komt origineel uit Zuid-Amerika maar werd door de Europeaanse ontdekkingreizigers verspreid over de hele wereld. Tegenwoordig wordt de plant voornamelijk in Brazilië, Thailand, Indonesië, Zaïre en Nigeria verbouwd.

Tapiocameel wordt gebruikt als bindmiddel (in soepen en sauzen), maar ook als een belangrijk bestanddeel van kroepoek.

Voedingswaarde: Kcal / Kj: 358 kcal / 1498 KJ | Eiwitten: 0,2 g | Koolhydraten: 88,7 g | Vetten: 0,02 g | Verzadigde Vetten: 0,01 g | Vezels: 0,9 g | Natrium -