Deze biologische wijnsteen bakpoeder is een ideaal rijsmiddel. Hiermee maak je eenvoudig je eigen zelfrijzend bakmeel. Meng hiervoor 21 gram wijnsteen bakpoeder met 500 gram bloem. Een ideale basis voor luchtige koekjes, cakes en taarten. Wijnsteen bakpoeder is ook wel bekend onder de naam kaliumtartraten. Deze bakpoeder van het merk Tammi is verpakt per 115 gram en bevat biologische maïszetmeel en rijsmiddelen (kaliumtartraten en natriumcarbonaten).