Dubbele elektro-friteuse - 2 x 16 liter met afvoerkraan

Met de dubbele koude zone elektro-friteuse RCEF 16DH-1 van Royal Catering slaagt u moeiteloos en comfortabel in het bereiden van heerlijke creaties, ongeacht het soort gerechten dat u wilt maken. De dubbele friteuse is ontworpen voor professionele catering en is ideaal voor het serveren van grote hoeveelheden in hotels. Ze kan echter ook worden gebruikt in foodtrucks op festivals of op markten.

Product hoogtepunten

• Capaciteit: 2 x 16 liter
• Vermogen: 2 x 3.600 watt
• Thermostaat
• 2 x afvoerkraan
• RVS

De langwerpige elektro-friteuse, voor grote vissen en nog meer frietjes

De friteuse voor uw cateringbehoeften kan maximaal 16 liter olie per mand bevatten. Bij professioneel gebruik toont het apparaat zich veelzijdig en is ideaal voor het serveren van vis, kleine snacks of friet. Bereid uw hoofdgerecht en bijgerecht op hetzelfde moment! Door zijn langwerpige vorm kunt u er zelfs hele vissen in frituren.

Met een vermogen van tweemaal 3600 watt bereikt de olie in de friteuse snel de maximale temperatuur van 200 °C. Voor een optimaal bakresultaat regelt de bijzonder gevoelige thermostaat de warmte van het oliebekken tot op een constante temperatuur. Deze wordt bereikt in de kortste tijd en met een minimum aan energieverbruik. Het deksel helpt ook om de hitte vast te houden en beschermt tegelijkertijd tegen vetspatten tijdens het frituren.

De afmeting van elke frituurmand bedraagt 29,5 x 23,0 x 12,9 cm. Elke mand is uitgerust met een warmte-isolerend handvat. Overgebleven frituurresten die uit de mand vallen of door afkoeling op de bodem raken, worden onderaan in de koude zone verzameld en verbranden niet. De olie behoudt op die manier zijn natuurlijke smaak.